Petit pain facile pour sandwich

19 mai 2017

Salam aleykom / Coucou les amis

Aujourd'hui je vous propose une recette de petit pain très facile à réaliser . Pour réaliser des sandwichs ou pour accompagner vos plats ou même le déguster avec un peu de beurre tout simplement

Pour la recette il vous faut :

500gr de farine

20gr de levure boulangère fraîche

( Ou alors 10 gr de levure sèche )

De l eau tiède

Du sel

2 c.a.s d'huile ( d'olive pour moi mais l huile neutre ferra l'affaire aussi )

Des sésame pour decore

Et un oeufs pour doré

Mélanger tout les ingrédients ( attention le sel ne doit absolument pas touché la levure )

Ajouter l'eau tiède au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'un Pat homogène et pas trop collante

Pétrire la pâte environ 20minutes

Elle doit être bien élastique ( c'est le secret pour qu'elle soit super moelleuse )

Laisser reposer la pâte 1h

Dégazé la pâte et formé vos pain de la forme souhaitez

Pour personnellement je la fait en boudin et pour sa je formé un grand rond avec la pâte puis je le rempli plusieurs fois sur elle même pour avec un boudin

Une fois vos petits pain forme laissé les poussé 30 minutes

Préchauffer le four à 180 degré

Badigeonner du jaune d'oeuf et parsemé de sésame

Faire cuire dans le four à 180 degré pendant 20 minutes ( tout dépend des four alors surveillé )

Bon appétit les amis 😁

Posté par Cuisine rania à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain pour sandwich