Passionnément Rania

20 juillet 2017

Kefta à la sauce tomate

Bonjour à tous.  Je reviens aujourd'hui avec une bonne recette de viande hachée à la sauce tomate , un classique, c'est sur mais tellement apprécié par les enfants.Mais aussi par nous les adultes.Attention pas de sauce tomate toute fait acheter au supermarché non ici, c'est une sauce tomate maison rien de mieux. Je ne vous fais pas attendre plus longtemps voici les ingrédients .    300gr de viande hachée pur boeuf. 1oignon 1c.a.c de cumin. 1c.a.c de... [Lire la suite]
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17 juillet 2017

Gâteau/flan coco citron

 Bonjour à tous .   Aujourd'hui, je vous présente une superbe recette. Le gâteau/flan à la noix de coco et citron surmonter d'un petit caramel. Et comment vous dire qu'il est juste magnifique. C'est une recette super-simple à réaliser. Il vous faut que 4 ingrédients " basiques qu'on n'a forcément chez nous . Je ne vous fais pas attendre plus longtemps voilà les ingrédients.  370 gr de lait concentrer sucré  370gr de lait... [Lire la suite]
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07 juillet 2017

Riz djerbien

Bonjour à tous   Une succulente recette de " riz " le riz djerbien  Qui est juste à tomber tellement c'est trop bon .Nan je n'ent fait pas de trop je vous rassure.Alors il a plusieurs façons de faire le riz djerbien, enfin plutôt plusieurs ingrédients à mètre mais sa tout dépend de vos goûts . Alors on peut faire ce riz avec des épinards du poisson, de la viande et j'en passe .Ici j'ai fait le riz djerbien aux blanc de poulets avec... [Lire la suite]
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06 juillet 2017

Brioche à la fleurs d'oranger et pépites de chocolat

Hello  Ça fait une bonne grosse semaine que je n'est pas publié de recette,je reviens aujourd'hui avec une brioche extra moelleuse à la fleur d'oranger et pépites de chocolat  Le secret de la recette c'est le pétrissage , donc je vous conseille de la faire au robot, vous pouvez la faire La main aussi mis cela demande bcp de pétrissage pour obtenir l'élasticité de la pâte. C'est cette élasticité qui donnera tout sont moelleux à la brioche .une 2 ème petite astuces veiller à ce que vos oeufs et votre beurre soit à... [Lire la suite]
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24 juin 2017

Corne de gazelle fourré aux dattes et sésames

Coucou 😊 Voici une gâteau très très classique ont la retrouve casi chez tout les familles Maghrébine au moment des fêtes , vous les avez reconnu ? Bah oui ce sont les corne de Gazelle . Je les est fourré au dattes et graine de sésames un pur délice À vos fourneaux  Pour les ingrédients de la pâte 250 gr de farine  50 gr de beurre 2c.a.s de sucre en poudre Une pincé de sel   De l'eau  Pour la farce  300 gr de pâte de dattes  1c.a.c de cannelle  2c.a.c de fleur d'oranger  ... [Lire la suite]
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24 juin 2017

Biscuits sec à la coco

    Hello j'espère que vous allez bien  Aujourd'hui une nouvelle recette de biscuits sec avec un petit glaçage chocolat noir soupoudré de coco , je vous garantie que la recette est juste merveilleuse et comme à mon habitude facile à réaliser , c'est une recette qui m'a été transmise de ma belle-maman ❤ .  Pour les ingrédients il vous faut : 500 gr de farine  250 gr de beurre 250 gr de sucre  100 gr de coco  3 Jaune d'œuf  1sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé  ... [Lire la suite]
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23 juin 2017

Raffaelo

    Hello 🌹 Ont connais tous les raffaelos,et bien évidemment je les est reproduit à la maison mais d'une façon plus simple  Y'a la version avec la crème et celle sans .ici j'ai fait celle sans . Dans cette recette vous pouvez mettre au milieu du raffaelo une noisette ou même une amande , Personnellement j'en n'est pas mie car mes enfants n'aiment pas ça .  Vous la ingrédients il vous faut  13 biscuits sec ( j'ai prie des petit lu ) 300gr de lait concentrer sucré 200gr de chocolat blanc  De... [Lire la suite]
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22 juin 2017

Gribia chocolat noix de coco

Bonjour  De super bon gribia chocolat noix de coco enrobé dans du sucre glace quoi de mieux pour accompagné un bon thé ? .comme à mon habitude c'est une recette facile à réaliser . À vos fourneaux Pour les ingrédients : 250 gr de noix de coco  250 gr de grain de sésame  250 gr sucre en poudre  60 gr de chocolat noir  4 oeufs  Du sucre glace  1sachet de levure chimique  1 pincé de sel    Préparation : Grillé légèrement et mixé les graines de sésames . Dans une jatte... [Lire la suite]
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21 juin 2017

Msemens Farci viande hachée ognion tomates

    Salam bonjour  Ont ne présente plus la Msemens Farci Elle fait le Bruz depuis un moment . On peut la farcire à toutes les sauces , et moi ma sauce c'est la viande hachée ognion tomates relevé d'une touche de cumin curry juste perfect 👌    Personnellement j vous conseille de préparer la pâte au robot pour obtenir vraiment la perfection de la msemen  Par ce que le secret de la réussite de la msemen ont c tr bien que c le pétrissage , rien ne vous empêche de la préparé à la main mais alors il... [Lire la suite]
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14 juin 2017

Batbout Farci dinde tomates à l'ail

Salam , Bonjour, Hello ,salom   De bon batbout farci à la poitrine de dinde  Pas trop gras et simple à réaliser    À vos fourneaux : Pour les ingrédients du pain batbout : 500gr de farine  200 gr de semoule de blé dur fin  10 gr de levure boulangère en bille  ( Ou 15 gr fraîche ) Du sel  De l'eau tiède    Pour la farce de dinde  300gr de poitrine de dinde  2ognions 4grosse tomates  3c.a.s d'huile neutre  1/4c.a.c de sel 5 gousse d'ail Du... [Lire la suite]
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