Batbout farci poulets curry et thon

Salam aleykom coucou 

De bon batbout farci une délice pour le mois de Ramadan 

Un pain batbout moelleux avec sont poulet curry 

J'ai hâte d'être à l'heure du ftor 

Pour la farce j'en n'est fait deux 

Une poulet curry et une au thon 

C'est partie pour la préparation

Les ingrédients pour le pain :

500 gr de farine 

250 gr de semoule de blé dur 

15gr de levure boulangère fraîche ( ou 10 gr de sèche )

Du sel 

De l'eau tiède 

Pour la farce poulet curry

1blanc de poulet 

1 ognion 

1/2c.a.c de cumin 

1/4 c.a.c de sel

1c.a.c de curry

200ml de crème fraîche 

Persil

Pour la farce thon 

1boite de thon naturel 

4oeufs dur 

Du Maïs

6 cornichons

3c.a.s de mayonnaise 

Commencé par votre batbout

Dans une djat y mettre la farine la semoule 

Le sel la levure et rajouter de l'eau tiède fur et à mesure jusqu'aux moment où la pâte forme une boule pas trop collante . La pétrir 10 minutes . Couvrir et  Laisser reposer 45minutes 

Dégazé et étaler votre pâte à 1cm d'épaisseur . Avec un emporte pièces ronde découpe votre pâte 

Laisser reposer 10 minutes puis les cuire sur une poêle à feu moyen . Les cuire de chaque côté ( une fois légèrement brun il est cuit )

Préparation du poulet curry 

Coupé votre poulet et ognion en petit morceaux 

Y rajouter le sel cumin curry persil  et l'huile faite mariner 15 minutes au frigo . 

Faite revenir le poulet dans une poêle . Une fois bien Revenu rajouter votre crème et laisse mijoter jusqu'à la crème s'évapore un tout petit peut . 

Préparation de la farce au thon 

Prendre les oeufs dur et les couper en morceaux

Ajouter le maïs et le thon , coupé vos cornichons en morceaux ajouter votre mayonnaise et mélanger c'est prêt

Couper un batbout légèrement et fourré les de votre farce 

Bonne dégustation 😉😉